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• 200 1_ |a 不会让人发胖的甜点配方 |A bu hui rang ren fa pang de tian dian pei fang |f (日) 石泽清美著 |g 盛莉译

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 80页 |c 彩图 |d 26cm

• 314 __ |a 石泽清美, 料理研究家。从日常饭菜的烹饪、面包甜点制作到食品保存等都有广泛涉及。

• 330 __ |a 本书奉献出44款甜点+4款酱料, 步骤全图解, 实物拍摄。书中的低糖甜点配方, 选取了杏仁粉、黄豆粉、豆腐渣等多种低糖食材代替精致面粉, 糖分全部控制在一顿5g以下, 肯定比市售商品热量低。甜度也有控制, 可以大胆地品尝。所有甜点都标明了糖分和热量, 食用后不易发胖。

• 606 0_ |a 甜食 |A tian shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |a 石泽清美 |A shi ze qing mei |4 著

• 702 _0 |a 盛莉 |A sheng li |4 译

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20160809

• 905 __ |a HDUL |d TS972.134/133

• 920 __ |a 233030 |z 1