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• 200 1_ |a 拉面 |A la mian |d = The basic of ramen |f (日)EI出版社编辑部编著 |g 姚沁姗译 |z eng

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 饮食手帐 |A yin shi shou zhang

• 300 __ |a 有书至美

• 306 __ |a 由日本EI出版社授权出版

• 330 __ |a 本书集拉面基础知识与名店情报于一身。主要内容包括: 拉面编年史、分门别类拉面图鉴、难以忘怀的那碗拉面、流传在日本各地的拉面故事、魅力档案、高汤的基础等。

• 410 _0 |1 2001 |a 饮食手帐

• 510 1_ |a Basic of ramen |z eng

• 606 0_ |a 面条 |A mian tiao |x 饮食 |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971.231.3 |v 5

• 702 _0 |a 姚沁姗 |A yao qin shan |4 译

• 711 02 |a EI出版社编辑部 |A EI chu ban she bian ji bu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240515

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