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• 200 1_ |a 咖啡拉花 |A ka fei la hua |e 从新手到高手 |f 何笑丛等著

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 171页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让读者轻松掌握咖啡拉花基础手法，建立对咖啡拉花技能和知识的基本认识掌握咖啡拉花初步技能，提升咖啡制作能力，培养咖啡师拉花咖啡出品的相关能力。

• 517 1_ |a 从新手到高手

• 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 配制

• 690 __ |a TS273.4 |v 5

• 701 _0 |a 何笑丛 |A he xiao cong |4 著

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