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• 010 __ |a 978-7-5552-6979-3 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 黔西南风味菜 |A qian xi nan feng wei cai |b 专著 |f 张智勇主编

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2018

• 215 __ |a 226页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 味道中国系列/吴茂钊总主编

• 300 __ |a “大美黔菜”黔西南州落地项目

• 330 __ |a 本书以黔西南布依族苗族自治州辖1市7县为脉络，收录当地民族特点菜、代表菜，展示了当地饮食嗜吃酸、重糯食、善麻辣等特点，在贵州饮食文化中风格凸显，别具一格。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 黔西南布依族苗族自治州

• 690 __ |a TS971.202.732 |v 5

• 701 _0 |a 张智勇 |A zhang zhi yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20181224

• 905 __ |a HDUL |d TS971.202.732/181

• 920 __ |a 233030 |z 1