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• 200 1_ |a 烘出世界美食 |A hong chu shi jie mei shi |f 黎国雄编著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 128页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共分为烘焙常识、亚洲美食、美洲美食、欧洲美食、非洲美食5部分, 主要内容包括: 烘焙材料与工具、一般用量的换算方式、制作技巧、常用面团制作、日式小鸡馒头等。

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20161209

• 905 __ |a HDUL |d TS213.23/264

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