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• 010 __ |a 978-7-03-071118-2 |d CNY89.00

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• 200 1_ |a 保健食品研发原理与应用 |A bao jian shi pin yan fa yuan li yu ying yong |d Development principle and application of health food |f 主编李朝霞 |z eng

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2022

• 215 __ |a xi, 213页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本教材以“理论够用、突出实践”为原则, 克服了传统教材中重理论、轻实践的缺点。本教材以教育创新为目标, 以教材带动教学改革为方针, 突出前沿性和先进性, 突出理论与实际的结合, 贴近学生需求, 以培养应用型人才。教材共分为三部分。第一部分为保健食品的研发原理, 主要偏重保健食品研发基本原理的知识普及; 第二部分为保健食品的研发应用, 以当前国内外普遍受欢迎的保健食品为例, 侧重于保健食品研发原理在生产实践中的具体应用; 第三部分为保健食品的生产与审批, 包括保健食品的研发生产及保健食品的注册与备案基本知识。

• 510 1_ |a Development principle and application of health food |z eng

• 606 0_ |a 保健食品 |A bao jian shi pin |x 研制

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 李朝霞 |A li zhao xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20220829

• 905 __ |a HDUL |d TS218/441

• 920 __ |a 233030 |z 1