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• 200 1_ |a 和食全史 |A he shi quan shi |b 海外中文图书 |f 永山九夫著 |g 蔡丽蓉译

• 210 __ |a 新北 |c 台湾商务印书馆股份有限公司 |d 2018

• 215 __ |a 383页 |c 图 |d 21cm

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• 330 __ |a 最完整介绍各时代和食的演变，让你全方位的认识「和食」。今年已八十多岁的作者永山久夫先生，每个字都洋溢着他对和食的热爱。读这本书的时候，你一定可以感受和食的「味道」。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 日本

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• 701 _0 |c (日) |a 永山九夫 |A yong shan jiu fu |4 著

• 702 _0 |a 蔡丽蓉 |A cai li rong |4 译

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