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- 010 __ |a 978-7-5205-4206-7 |d CNY96.00
- 100 __ |a 20240204d2024 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 四方食事 不过一碗人间烟火 |A si fang shi shi bu guo yi wan ren jian yan huo |f 由国庆著
- 210 __ |a 北京 |c 中国文史出版社 |d 2024
- 215 __ |a 334页 |c 彩图 |d 24cm
- 314 __ |a 由国庆, 专栏作家、民俗专家、传统广告文化研究与收藏家, 近代天津史研究中心特聘研究员。曾为报人, 2006年创立“故纸温暖”文化传播品牌, 发起“书传善缘, 播种温暖”公益项目。
- 330 __ |a 本书通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等, 向读者讲述昔日的美食故事。
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 天津
- 701 _0 |a 由国庆 |A you guo qing |4 著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240611
- 905 __ |a HDUL |d TS971.2/5602