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- 010 __ |a 978-7-5357-6942-8 |d CNY39.80
- 100 __ |a 20120322d2012 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 厨房新手500招 |A chu fang xin shou 500 zhao |f 牛国平,牛翔主编
- 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2012
- 215 __ |a 180页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书内容分为四大类。包括选料加工篇137招、烹调妙招篇175招、菜肴揭秘篇103招和主食诀窍篇87招。另外,还附有常用厨具的使用与洗护技巧。
- 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 基本知识
- 701 _0 |a 牛国平 |A niu guo ping |4 主编
- 701 _0 |a 牛翔 |A niu xiang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20130628
- 905 __ |a HDUL |d TS972.1/261