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• 200 1_ |a 咖啡馆的生存逻辑 |A ka fei guan de sheng cun luo ji |f 李强著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 279页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 李强, 国家注册高级饭店培训师。

• 330 __ |a 本书从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角, 让咖啡回归餐饮本源, 探索咖啡馆的生存逻辑。同时, 书中结合了大量鲜活的品牌案例和第一手行业资讯, 介绍了瑞幸咖啡, 以及喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌的成功经验和失误教训, 让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路, 看到不一样的咖啡世界, 从而为咖啡馆创业提供指导和帮助。

• 606 0_ |a 咖啡馆 |A ka fei guan |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 李强 |A li qiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20201125

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