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- 010 __ |a 978-7-80178-756-9 |d CNY28.00
- 200 __ |a 中国食文化批判 |e 如何走出“民以食为天”的囚笼 |f 李波著
- 210 __ |a 北京 |c 华龄出版社 |d 2010.9
- 215 __ |a 15, 304页 |d 24cm
- 330 __ |a 本书是一本带有追问、自剖、忏悔、即颠覆又具有建设性的亚学书著作。作者经由独特、幽微的美食文化, 来梳理和解读中国的母文化和国民性, 为中国人的文化认识提供了一个新的视角。