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- 010 __ |a 978-7-108-06277-2 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20181120d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 春韭秋菘 |A chun jiu qiu song |h 二集 |i 四十年饮食生活杂记 |f 戴爱群著
- 210 __ |a 北京 |c 三联书店 |d 2018
- 215 __ |a 481页 |c 图 |d 19cm
- 225 2_ |a 蒲庵丛书 |A pu an cong shu
- 330 __ |a 本书是美食家戴爱群多年来写下的与美食相关的文字,记录了40年来的饮食生活,其中既包含上世纪70年代食品供应短缺的记忆,也不乏改革开放以来美食界的“西风东渐”及其给中餐带来的各种冲击,更有对中餐文化的深刻反思——这种理解是建立在作者广博的美食阅历,以及对中国传统文化的热爱之上的。
- 517 1_ |a 四十年饮食生活杂记 |A si shi nian yin shi sheng huo za ji
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 世界 |j 文集
- 701 _0 |a 戴爱群 |A dai ai qun |4 著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20190404
- 905 __ |a HDUL |d TS971/4213:V2