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• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A zhong guo yin shi wen hua |f 罗华志著

• 210 __ |a 北京 |c 首都经济贸易大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 157页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 中国如斯 |A zhong guo ru si

• 314 __ |a 罗华志, 男, 1965年3月生, 山西新绛人, 山西大学经济学学士。现就职于山西大学马克思主义学院, 从事马克思主义理论教学科研工作。长期以来, 对丰富多彩的世界各国各地饮食文化习俗有着广泛的涉猎, 尤其对中国传统饮食文化有着浓厚的兴趣和深入的研究。

• 320 __ |a 有书目 (第157页)

• 330 __ |a 本书对中国饮食文化形成、发展的历史脉络做了梳理, 对中国饮食文化的基本内涵和基本特征进行了阐述, 在此基础上, 分专项介绍了中国饮食文化的独有元素 —— 炒菜和筷子。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国如斯

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 罗华志 |A luo hua zhi |f 1965- |4 著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240611

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/624

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