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- 010 __ |a 978-7-5596-4958-4 |d CNY128.00
- 100 __ |a 20210413d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 辰巳芳子的四季之味 |A chen si fang zi de si ji zhi wei |e 滋养生命的家庭料理 |f (日) 辰巳芳子著 |g 吴绣绣译
- 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2021
- 215 __ |a 190页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm
- 330 __ |a 本书是有着多年从业经验的日本料理研究家辰巳芳子,将自己多年来积累的烹饪经验、对日本家庭料理的所思所悟,以及制作日本家庭料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间,到各种酱汁调料的制作,无不蕴含着作者对日本家庭料理独道的思考与见解。
- 517 1_ |a 滋养生命的家庭料理 |A zi yang sheng ming de jia ting liao li
- 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 日本
- 690 __ |a TS972.183.13 |v 5
- 701 _0 |a 辰巳芳子 |A chen si fang zi |f 1924- |4 著
- 702 _0 |a 吴绣绣 |A wu xiu xiu |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20221108
- 905 __ |a HDUL |d TS972.183.13/774