机读格式显示(MARC)
- 000 01279nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5335-5303-6 |d CNY62.00
- 100 __ |a 20170525d2017 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 吴宝春的面包秘笈 |A wu bao chun de mian bao mi ji |f 吴宝春著 |g 杨惠君, 黄晓玫文字整理
- 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2017
- 215 __ |a 233页 |c 彩图 |d 26cm
- 306 __ |a 本书中文简体版通过成都天鸢文化传播有限公司代理, 经远流出版事业股份有限公司授予福建科学技术出版社有限责任公司独家发行
- 330 __ |a 世界面包冠军师傅吴宝春首度完整呈现一身绝学8大类、34道面包, 包括法国面包、欧式面包、可颂面包、吐司、台式甜面包、星野酵母面包、贝果、冠军面包等1000余张照片, 解说详尽献给每一个喜欢吃面包、做面包的你只要你爱面包, 这本书就适合你。一块面包, 象是一座森林、一座海洋, 每一回探索做出好味面包的过程, 都象是一次寻宝历险, 终于寻获藏宝时, 心中充盈着喜悦和满足, 那份悸动丰沛巨大到只想与人分享。
- 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作
- 701 _0 |a 吴宝春 |A wu bao chun |4 著
- 702 _0 |a 杨惠君 |A yang hui jun |4 文字整理
- 702 _0 |a 黄晓玫 |A huang xiao mei |4 文字整理
- 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20170701
- 905 __ |a HDUL |d TS213.21/635