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- 010 __ |a 978-7-03-063712-3 |d CNY239.00
- 100 __ |a 20200820d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 淀粉材料化学 |A dian fen cai liao hua xue |f 朱谱新等编著
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020
- 215 __ |a x, 410页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书系统地阐述了淀粉化学基础, 从分子结构和分子间相互作用的角度, 分析了淀粉材料的聚集态结构及其性能 ; 着重介绍了淀粉化学和物理改性的原理和方法、淀粉增塑、以及淀粉基复合材料, 并对淀粉材料制备方法、结构和性能, 及其制成品的工业应用进行了详细论述。
- 606 0_ |a 淀粉 |A dian fen |x 应用化学 |x 材料科学 |x 研究
- 701 _0 |a 朱谱新 |A zhu pu xin |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20201125
- 905 __ |a HDUL |d O636.1/230