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• 200 1_ |a 姜波说京·食 |A jiang bo shuo jing · shi |b 专著 |f 姜波著 |g 刘峥摄影

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 136页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书以在民间濒临失传的宫廷小吃为主，介绍了21道宫廷菜的做法，并将每道菜的文化背景、风味口感、营养价值、制作窍门都一一呈现，让读者不仅能了解到当年皇宫里的饮食习惯及养生知识，还能跟着厨艺名家一起学，把当年只有皇宫才能享用的美食变成我们餐桌上的美味。

• 606 0_ |a 菜谱 |A Cai Pu |y 北京

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• 701 _0 |a 姜波 |A jiang bo |4 著

• 702 _0 |a 刘峥 |A liu zheng |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20151216

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