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• 010 __ |a 978-7-5552-6477-4 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 一学就会的卤酱菜 |A yi xue jiu hui de lu jiang cai |f 主编张云甫 |g 编写牛国平, 瑞雅

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2018

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 爱心家肴 |A ai xin jia yao |i 越吃越有味

• 330 __ |a 本书是一本介绍各种卤酱菜的食谱。书中精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作, 并全步骤图示, 食材易得, 简单易学, 化繁为简, 其中有久负盛名的传统菜, 也有流传广泛的创新菜, 且南北东西风味兼顾, 并以简洁的文字, 对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等, 均做了具体的说明和阐述。

• 410 _0 |1 2001 |a 爱心家肴 |i 越吃越有味

• 606 0_ |a 凉菜 |A liang cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 酱菜 |A jiang cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 701 _0 |a 张云甫 |A zhang yun fu |4 主编

• 702 _0 |a 牛国平 |A niu guo ping |4 编写

• 702 _0 |a 瑞雅 |A rui ya |4 编写

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20180919

• 905 __ |a HDUL |d TS972.121/115.2

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