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• 200 1_ |a 熊谷裕子甜点教室 |A xiong gu yu zi tian dian jiao shi |f (日) 熊谷裕子著 |g 高詹灿, 黄正由译

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2018

• 215 __ |a 115页 |c 彩图 |d 21cm

• 314 __ |a 熊谷裕子, 日本人气甜点师。毕业于日本青山学院大学文学系。

• 330 __ |a 本书是一本专注于甜点口感的烘焙食谱。作者在本书中, 分享了赋予甜点魔力与魅力的秘诀--即使是烘焙达人, 也可能不知道的关键技巧。让你轻松驾驭甜点口感, 初学者也能快速掌握。

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 熊谷裕子 |A xiong gu yu zi |4 著

• 702 _0 |a 高詹灿 |A gao zhan can |4 译

• 702 _0 |a 黄正由 |A huang zheng you |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20190114

• 905 __ |a HDUL |d TS213.2/283.5

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