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• 010 __ |a 978-7-5217-1799-0 |d CNY88.00 (含附件)

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• 200 1_ |a 风味人间 |A feng wei ren jian |d Once upon a bite |e 至味在身边 |f 陈晓卿主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2020

• 215 __ |a xix, 353页 |c 彩图 |d 21cm |e 附《风味实验室菜谱》1册 (32页 ; 14x20cm)

• 314 __ |a 本书摄影: 王永明, 郑毅, 路仁, 易楠, 田玉劲等

• 314 __ |a 陈晓卿, 导演, 制作人, 美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑。

• 330 __ |a 这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍, 也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿18400小时遍寻全球奇绝美食, 在书中通过8种家常食材和70个美食与人文故事沉淀精华, 字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口, 通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大江湖感和故事性十足的主题, 经由食材这一窗口, 全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系, 带领观众理解全球不同文明饮食文化的差异。

• 510 1_ |a Once upon a bite |z eng

• 517 1_ |a 至味在身边 |A zhi wei zai shen bian

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 陈晓卿 |A chen xiao qing |4 主编

• 702 _0 |a 王永明 |A wang yong ming |4 摄影

• 702 _0 |a 郑毅 |A zheng yi |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20200916

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/767.3

• 920 __ |a 233030 |z 1