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- 010 __ |a 978-7-5680-7619-7 |d CNY79.80
- 100 __ |a 20220117d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 咖喱 |A ga li |d = The basic of curry |f (日)EI出版社编辑部编著 |g 孟璠译 |z eng
- 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 21cm
- 225 2_ |a 饮食手帐 |A yin shi shou zhang
- 330 __ |a 本书是满载有关咖喱一切的咖喱之书。以名厨的名品咖喱揭开享受咖喱之旅的帷幕。之后是神奇的香料小课堂。是从香料基础知识到成品咖喱造型全包含的咖喱制作指南。还设有小专栏, 讲述各种跟咖喱有关的趣闻。
- 510 1_ |a Basic of curry |z eng
- 606 0_ |a 调味品 |A tiao wei pin |x 饮食 |x 文化 |y 日本
- 702 _0 |a 孟璠 |A meng fan |4 译
- 711 02 |a EI出版社编辑部 |A EI chu ban she bian ji bu |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240515
- 905 __ |a HDUL |d TS971.2/2231