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• 200 1_ |a 现代酒店管理 |A xian dai jiu dian guan li |e 理论、实务与案例 |f 姚建中著

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2015

• 215 __ |a 178页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 饭店职业经理人丛书 |A fan dian zhi ye jing li ren cong shu

• 330 __ |a 本书11章分为四大部分, 第一部分 (第1-2章) 介绍酒店发展历史及管理基本理论。第二部分 (第3-4章) 介绍酒店的组织结构和质量管理系统。第三部分 (第5-9章) 介绍酒店房务、餐饮、人力资源、财力资源等。第四部分 (第10-11章) 介绍酒店对外营销和内部安全管理实务。

• 410 _0 |1 2001 |a 饭店职业经理人丛书

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 企业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 姚建中 |A yao jian zhong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150602

• 905 __ |a HDUL |d F719.2/415

• 920 __ |a 233030 |z 1