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- 010 __ |a 978-7-302-42396-6 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20160706d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 吃的真相 |A chi de zhen xiang |h 4 |i 需求与恐慌 |b 专著 |f 云无心著
- 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2016
- 312 __ |a 封面英文共同题名:The truth of food. IV
- 330 __ |a 本书是作者最新的一本关于食品领域的科普书,汇集了近两年来该领域的热点问题,从人为制造的虚假的需求,令人恐慌的谣言,到食品检测和安全,作者都一一有针对性的加以探讨剖析。
- 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 基本知识
- 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 基本知识
- 701 _0 |a 云无心 |A yun wu xin |4 著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20161025
- 905 __ |a HDUL |d R151.4/113:V4