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• 200 1_ |a 无黄油磅蛋糕 |A wu huang you bang dan gao |f (日) 吉川文子著 |g 周小燕译

• 210 __ |a 海口 |c 南海出版公司 |d 2018

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 本书由日本迈纳比出版授权北京书中缘图书有限公司出品并由南海出版公司在中国范围内独家出版本书中文简体字版本

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 吉川文子, 烘焙研究家, 开办了自己的烘焙教室。

• 330 __ |a 磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样, 是基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老! 但磅蛋糕中需要大量使用黄油, 导致制作方法较难, 成品热量高, 本书介绍了45款适合家庭制作的无黄油磅蛋糕, 用4种面皮制作, 既美味又健康, 快来试一试吧看!

• 510 1_ |a Pound cakes |z eng

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 吉川文子 |A ji chuan wen zi |4 著

• 702 _0 |a 周小燕 |A zhou xiao yan |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20180917

• 905 __ |a HDUL |d TS213.2/420

• 920 __ |a 233030 |z 1