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- 010 __ |a 978-7-309-11226-9 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20150803d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 营养与膳食 |A ying yang yu shan shi |b 专著 |f 孙建琴主编
- 210 __ |a 上海 |c 复旦大学出版社 |d 2015
- 330 __ |a 本书共19章,涵盖了基础营养学、公共营养学和临床营养学三大板块。基础营养学板块介绍了营养学基础知识,讨论人体对能量和各种营养素的正常需要;公共营养学板块介绍了不同生理状况下对营养的特殊需要、营养调查和人体营养状况的综合评价方法,以及中国目前的膳食结构和膳食指南;临床营养学板块介绍了常见疾病的营养防治要点,包括疾病概念特点、营养治疗原则和措施、食物的选择和食谱举例等。书末附有《中国居民膳食指南》、《中国居民膳食参考摄入量》和《常用食物的营养成分表》等。
- 606 0_ |a 膳食营养 |A Shan Shi Ying Yang |x 医学院校 |j 教材
- 701 _0 |a 孙建琴 |A sun jian qin |4 主编
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20151218
- 905 __ |a HDUL |d R151.3/111