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• 010 __ |a 978-7-5321-7348-8 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 天才主厨的绝对温度 |A tian cai zhu chu de jue dui wen du |e “HAJIME”米田肇的故事 |f (日) 石川拓治著 |g 叶酱译

• 210 __ |a 上海 |c 上海文艺出版社 |d 2019

• 215 __ |a 337页, [2] 页图版 |c 图 |d 19cm

• 225 2_ |a 上海文艺·日系life |A shang hai wen yi · ri xi life

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 314 __ |a 石川拓治, 日本著名非虚构作家。叶酱, 大学毕业后担任工程师, 后转入厨艺道路。

• 330 __ |a 本书内容包括: 可以的话, 想要调节门把手的温度 ; 他一点妄自尊大也没有 ; 少年时期的梦想是“一流料理人” ; 能把全部都当作是自己的工作吗? ; 米田肇是日本的间谍等。

• 410 _0 |1 2001 |a 上海文艺·日系life

• 510 1_ |a Absolute temperature of a genius chef |z eng

• 517 1_ |a “HAJIME”米田肇的故事 |A “HAJIME” mi tian zhao de gu shi

• 600 _0 |a 米田肇, |A mi tian zhao |f 1972- |x 生平事迹

• 606 0_ |a 社会人物 |A she hui ren wu |x 生平事迹 |y 日本 |z 现代

• 690 __ |a K833.138.9 |v 5

• 701 _0 |a 石川拓治, |A shi chuan tuo zhi |f 1961- |4 著

• 702 _0 |a 叶酱 |A ye jiang |4 译

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20200414

• 905 __ |a HDUL |d K833.138.9/963

• 920 __ |a 233030 |z 1