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- 100 __ |a 20170216d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 在家学烘焙 |A zai jia xue hong bei |f 杨桃美食编辑部主编
- 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2016
- 215 __ |a 295页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书分为: 准备篇 ; 面包篇 ; 吐司篇 ; 蛋糕篇 ; 饼干篇 ; 西式点心篇 ; 中式点心篇 ; 烘培材料做料理篇共八篇。主要内容包括: 软式面包、奶油小餐包、红豆汤种面包等。
- 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工
- 711 02 |a 杨桃美食编辑部 |A yang tao mei shi bian ji bu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170216
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