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• 010 __ |a 978-7-5680-8840-4 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 葡萄酒基础与酿酒品种 |A pu tao jiu ji chu yu niang jiu pin zhong |d = Wine fundamental and grape varieties |f 李海英, 曹超轶, 宋英珲编著 |z eng

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 294页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材 |A gao deng zhi ye jiao yu “ shi si wu ” gui hua lv you da lei jing pin jiao cai

• 225 2_ |a 葡萄酒文化与营销专业新形态教材 |A pu tao jiu wen hua yu ying xiao zhuan ye xin xing tai jiao cai

• 314 __ |a 李海英, 女, 山东大学旅游管理硕士, 山东旅游职业学院葡萄酒文化与营销专业负责人。曹超轶, 男, 安徽商贸职业技术学院国际商务与旅游学院博士研究生在读, 研究方向为葡萄酒教育和葡萄酒旅游。宋英珲, 男, 山东农业大学葡萄与葡萄酒工程专业硕士, 西北农林科技大学博士研究生在读。

• 330 __ |a 本书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容, 并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及酒餐搭配等进行了重点阐述。主要内容包括: 葡萄酒的起源与传播、欧亚葡萄酒在我国的传播与发展、葡萄科属分类等。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材

• 410 _0 |1 2001 |a 葡萄酒文化与营销专业新形态教材

• 510 1_ |a Wine fundamental and grape varieties |z eng

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262.61 |v 5

• 701 _0 |a 李海英 |A li hai ying |4 编著

• 701 _0 |a 曹超轶 |A cao chao yi |4 编著

• 701 _0 |a 宋英珲 |A song ying hun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20230404

• 905 __ |a HDUL |d TS262.61/4341.2

• 920 __ |a 233030 |z 1