MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:35
- 题名/责任者:
- 山川与湖海:食物能给人无限的可能性/Pan小月, Jackie著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-0922-9/CNY65.00
- 载体形态项:
- 312页:彩图;21cm+手册1册 (64页 ; 21cm)
- 并列正题名:
- Food & love
- 其它题名:
- 食物能给人无限的可能性
- 个人责任者:
- Pan小月 著
- 个人责任者:
- Jackie 著
- 学科主题:
- 随笔-中国-当代-作品集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 责任者附注:
- Pan小月,原名潘俣宁,出生于浙江杭州,现常居北京。科班学习戏剧,却被美食俘获走进厨房。2011年加入下厨房App创始团队,任内容主编。出版过《舌尖上的世界》《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食菜谱。经营过四合院里的私房菜工作室「山川与湖海」。创立了「三刻321cooking」品牌,提供每周一次的订阅式半成品食材包。人生目标是终身和食物打交道,让更多人走进厨房享受亲手做饭的乐趣。
- 提要文摘附注:
- 本书记录了一个心思特别重的厨娘Jackie在食物间的纠结心路历程;分享了一个手快脑子也快的美食主编Pan小月关于“在北京的胡同里开一家私房菜工作室,是一种什么样的体验”;记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻;也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
I267.1/970 | 72234055 | 文学书库(9F) | 可借 | 文学书库(9F) | |
I267.1/970 | 72234056 | 文学书库(9F) | 可借 | 文学书库(9F) |
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