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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

这是我的料理手账/食帖番组主编

出版发行项:

北京:中信出版集团,2018.6

ISBN及定价:

978-7-5086-7469-8 精装/CNY89.80

载体形态项:

168页:彩图;24cm

并列正题名:

My kitchen notebook

团体责任者:

食帖番组 主编

学科主题:

烹饪-指南

中图法分类号:

TS972.1-62

提要文摘附注:

本书是食帖原创出品的烹饪指南书。内含60道私房食谱记录页, 20种最爱调味品记录页, 20个私人厨房技巧整理页, 重要人的食物喜好记录页, 以及由食帖团队邀请烹饪专家编写的50个基础烹饪技巧、一年时令食材表、常见食材营养指数表、常见食材计量换算表、2018-2020年历等实用指南内容。

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