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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
食醋养生饮食/郑先民，张仁庆编著
出版发行项:
北京:中国社会出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5087-1298-7/CNY10.00
载体形态项:
181页:图;21cm
丛编项:
中国食文化丛书
个人责任者:
郑先民 编著
个人责任者:
张仁庆 编著
学科主题:
食用醋-食物疗法
中图法分类号:
R247.1
提要文摘附注:
本书通过此书读者可以对醋有一个更新、更高、更丰富的认识，本书介绍了醋的常识、醋的调味配方、醋烹名菜、醋的食疗方法、醋的妙用等内容，适合烹饪院校、餐饮工作者阅读。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
R247.1/827 71143861  - 自然科学第二书库（7F）     可借
R247.1/827 71143862  - 自然科学第二书库（7F）     可借
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