MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 食品添加剂趣味漫画手册/杨俊, 余晓琴主编
- 出版发行项:
- 成都:四川人民出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-220-12089-3/CNY39.90
- 载体形态项:
- 216页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 杨俊 主编
- 个人责任者:
- 余晓琴 主编
- 学科主题:
- 食品添加剂-手册
- 中图法分类号:
- TS202.3
- 责任者附注:
- 杨俊, 副主任技师, 深圳市计量质量检测研究院食品检测所副所长。余晓琴, 高级工程师, 四川省食品药品检验检测院食品室副主任。
- 提要文摘附注:
- 本书用手绘插画的形式给身边常见的食品添加剂赋予其卡通形象, 内容通俗易懂, 向读者展示它们的特点和作用, 以及使用在什么食材中, 是对人体有没有危害的。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS202.3/420 | 72451572 |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS202.3/420 | 72451573 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 现代技术部（1F） | |
| TS202.3/420 | 72451574 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS202.3/420 | 72451575 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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