MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：86
- 题名/责任者:
- 咖啡拉花:从新手到高手/何笑丛等著
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-313-29871-3/CNY68.00
- 载体形态项:
- 171页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 从新手到高手
- 个人责任者:
- 何笑丛 著
- 学科主题:
- 咖啡-配制
- 中图法分类号:
- TS273.4
- 提要文摘附注:
- 本书内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让读者轻松掌握咖啡拉花基础手法，建立对咖啡拉花技能和知识的基本认识掌握咖啡拉花初步技能，提升咖啡制作能力，培养咖啡师拉花咖啡出品的相关能力。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS273.4/288 | 60325742 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS273.4/288 | 60325743 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) |
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势
同名作者的其他著作(点击查看)
收藏到： 管理书架