MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 咖啡咖啡处处开/(英) 杰里米·托茨, 史蒂文·马卡东尼亚著 白亩译
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰文艺出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5399-9761-2/CNY58.00
- 载体形态项:
- 254页:图 (部分彩图);24cm
- 个人责任者:
- 托茨 (Torz, Jeremy) 著
- 个人责任者:
- 马卡东尼亚 (Macatonia, Steven) 著
- 个人次要责任者:
- 白亩 译
- 学科主题:
- 咖啡-基本知识
- 中图法分类号:
- TS273
- 书目附注:
- 有书目 (第249-251页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书分为咖啡飘香1000年、寻豆之旅: 全球精品咖啡产区寻味指南、咖啡即文化, 唤醒世界的香味、烘焙: 醇香美味诞生的前奏、冲泡: 用匠人精神手作一杯至味、意式浓缩改写咖啡流行文化史6部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS273/540 | 72171775 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
| TS273/540 | 72171776 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | |
| TS273/540 | 72171777 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
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