MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:25
- 题名/责任者:
- 小确幸烘焙!爱生活女孩儿私人甜品书/加油小雯著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-5492-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 190页, [1] 页图版:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 加油小雯 (女) 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心五章。从实际操作层面入手,包括基本款制作方法,以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制等都一一进行了介绍。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS213.23/439 | 72024590 | - | 力行书屋(行政楼) | 可借 | 力行书屋(行政楼) |
TS213.23/439 | 72024589 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
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