MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 高等学校后勤餐饮服务管理/陈军平主编
- 出版发行项:
- 保定:河北大学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-81097-473-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 321页;24cm
- 丛编项:
- 高等学校后勤服务管理丛书
- 个人责任者:
- 陈军平 主编
- 学科主题:
- 高等学校-膳食-后勤管理
- 中图法分类号:
- G647.4
- 提要文摘附注:
- 本书针对高等学校后勤餐饮服务管理中存在的问题，阐述了有关餐饮的知识、管理方法、操作规范等，特别强调了饮食安全管理。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| G647.4/731 | 71526127 | - |  文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| G647.4/731 | 71526129 | - | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| G647.4/731 | 71526126 | - | 密集书库126（2F咨询台委托借阅）
M0033928 |
可借 | 密集书库126（2F咨询台委托借阅） |
| G647.4/731 | 71526128 | - | 密集书库126（非可借）
|
非可借 | 密集书库126（非可借） |
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