MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 食神漫笔:你不了解的日本料理/(日) 北大路鲁山人著 杨晓钟等译
- 出版发行项:
- 西安:陕西人民出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-224-11176-7/CNY32.00
- 载体形态项:
- 226页:图 (部分彩图);23cm
- 其它题名:
- 你不了解的日本料理
- 个人责任者:
- 北大路鲁山人, 1883-1959 著
- 个人次要责任者:
- 杨晓钟 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书选取了北大路鲁山人谈料理的经典篇目，既有料理的做法，又有蕴藏在料理中的美学与文化，简洁的文字，清浅的哲思，是美食理念，更是生活追求与格调。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/246 | 72069292 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
| TS971.2/246 | 72069293 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | |
| TS971.2/246 | 72069294 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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