MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 玛芬与曲奇/(日) 真藤舞衣子著 张东梅译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-9558-1/CNY39.00
- 载体形态项:
- 87页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Muffin and cookie
- 个人责任者:
- 真藤舞衣子 著
- 个人次要责任者:
- 张东梅 译
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 责任者附注:
- 真藤舞衣子, 日本美食达人。毕业于法国丽兹埃科菲烹饪学校, 回到东京后开设了咖啡沙龙“my-an”。
- 提要文摘附注:
- 本书是日本厨艺达人真藤舞衣子编写的玛芬和曲奇食谱。书中的玛芬和曲奇制作方法简单、过程介绍详尽, 并且提供了利用手边的食材做出水果玛芬、素食玛芬等各种花样、类型的创意, 让新手也可以方便地做出美味的玛芬和曲奇。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/4481 | 72299257 |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS213.2/4481 | 72299258 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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