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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44

题名/责任者:
大数据提高餐厅利润/黄川怀著
出版发行项:
北京:北京希望电子出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-83002-495-6/CNY38.00
载体形态项:
193页:图;24cm
并列正题名:
Big data raise restaurant profits
个人责任者:
黄川怀 著
学科主题:
餐馆-经营管理
中图法分类号:
F719.3
相关题名附注:
英文并列题名取自封面
提要文摘附注:
本书是一本餐厅经营者、餐饮创业者必读书，既有从人类社会学视角对饮食的思考，又有用认知神经学对口味的剖析，更有大数据思维对餐厅管理的探寻。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719.3/429 72225190  - 社科书库（3F西、北）     可借
F719.3/429 72225191  - 社科书库（3F西、北）     可借
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