MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 时尚果盘/东方食艺组织编写 马传峰摄影
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-04610-9/CNY29.00
- 载体形态项:
- 78页:图;24cm
- 并列正题名:
- Fashion fruit tray
- 丛编项:
- 创意食品造型
- 个人次要责任者:
- 马传峰 摄影
- 团体责任者:
- 东方食艺 组织编写
- 学科主题:
- 水果
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Fashion fruit tray
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了水果拼盘造型七十例，并介绍了水果拼盘制作的基本步骤和造型用水果的营养价值及基础造型方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.114/408 | 71528993 | - |  文一密集（批次1）（非可借）
|
非可借 |
| TS972.114/408 | 71528996 | - | 文一密集（批次1）（非可借）
|
非可借 |
| TS972.114/408 | 71528994 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| TS972.114/408 | 71528995 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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