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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39

题名/责任者:
海底捞捞什么:畅销版/徐亚名编著
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:中国铁道出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-113-20150-0/CNY36.00
载体形态项:
186页;24cm
个人责任者:
徐亚名 编著
学科主题:
饮食业-商业经营-经验-中国
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书通过对海底捞的管理、企业文化等方面的剖析，介绍了海底捞那些可以复制的成功经验。书后附录收入《中国餐饮连锁业发展现状与未来趋势研究报告》。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/212 72060635  - 社科书库（3F西、北）     可借 总借还书处（2F）
F719.3/212 72060636  - 社科书库（3F西、北）     可借
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