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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
自制调味料 独门好味道/瑞雅编著
出版发行项:
广州:广东科技出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5359-6098-6/CNY29.80
载体形态项:
240页:彩图;24cm
个人责任者:
瑞雅 编著
学科主题:
调味品-加工
学科主题:
调味法-基本知识
学科主题:
家常菜肴-菜谱
中图法分类号:
TS972.11
一般附注:
分步详解家常菜
提要文摘附注:
本书讲述您所不知道的调味料的使用法则、秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.11/170 72089283  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS972.11/170 72089284  - 自然科学第二书库（7F）     可借
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