MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 创意人气糕点装饰技法/白雪工作室编著 刘薇译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2851-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 123页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 刘薇 译
- 团体责任者:
- 白雪工作室 编著
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 在制作蛋糕或者点心时, 你是否为该如何装饰而苦恼呢? 即使灵光一现, 你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手? 本书内容较全面, 囊括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法, 每一款甜品都可谓精雕细琢。配合清晰、细致、详尽的步骤图, 精美实用, 指导性强。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/211 | 60335288 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS213.23/211 | 60335289 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) |
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势
同名作者的其他著作(点击查看)
收藏到： 管理书架