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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39

题名/责任者:
咖啡品鉴大全/(日) 田口护著 书中缘译
出版发行项:
北京:中国民族摄影艺术出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5122-0570-3 精装/CNY78.00
载体形态项:
145页:彩图, 地图;25cm
丛编项:
品味生活系列;1
个人责任者:
田口护 著
团体次要责任者:
书中缘 译
学科主题:
咖啡-品鉴
中图法分类号:
TS273
出版发行附注:
由日本NHK出版授权出版
提要文摘附注:
本书内容包括：咖啡豆的基础知识、系统咖啡学、咖啡豆的烘焙、烘焙机的烘焙、咖啡的萃取五章。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS273/665 72101413  - 自然科学第二书库（7F）     可借 总借还书处（2F）
TS273/665 72101414  - 自然科学第二书库（7F）     可借 现代技术部（1F）
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