MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 来自2万名店长的餐饮投诉应对术/日本餐饮咨询研究会著 姜华译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-9455-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 220页;21cm
- 个人次要责任者:
- 姜华 译
- 团体责任者:
- 日本餐饮咨询研究会 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 图解服务的细节 060
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 题名责任附注:
- 题名页有日文题名
- 提要文摘附注:
- 本书是基于在月刊《日经餐馆》 连载的专栏《为何找002我?! 投诉接待员的奋斗日记》 中自2011年10月期以后的报道，进行重新编辑集结成册的。由大型餐饮连锁企业的顾客 投诉接待室的负责人们组成的团队———餐饮咨询研究会，协助提供报道素材，连载一直持续至2016年3月，餐饮咨询研究会共有28家加盟企业(2016年11月)，加盟企业店铺总和约有2万家。
- 使用对象附注:
- 商业经营人员及相关读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/6521 | 72216786 | - |  社科书库（3F西、北）
|
可借 |
| F719.3/6521 | 72217145 | - | 社科书库（3F西、北）
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可借 |
| F719.3/6521 | 72217146 | - | 社科书库（3F西、北）
|
可借 |
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