MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- 完美玉液:奶类的营养/蔡同一，关桂梧主编 李兴民分册主编
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-303-08381-7/CNY14.00
- 载体形态项:
- 135页:图;19cm
- 其它题名:
- 奶类的营养
- 丛编项:
- 《餐桌上的营养学》系列丛书
- 个人责任者:
- 蔡同一 主编
- 个人责任者:
- 关桂梧 主编
- 个人次要责任者:
- 李兴民 分册主编
- 学科主题:
- 乳制品-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 题名责任附注:
- 编著者还有：刘毅、闫文杰、甄少波等。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：奶类食品“前世今生”、奶——完美的食物、消毒奶、酸奶——健康长寿的饮料、干酪——浓缩的是精华、奶粉——方便携带的营养食品等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3/471:V2 | 71362677 | - |  自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| R151.3/471:V2 | 71362678 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| R151.3/471:V2 | 71362679 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| R151.3/471:V2 | 71362680 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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