MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 中式点心轻松做/颜金满著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-122-12118-9/CNY28.00
- 载体形态项:
- 91页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 颜金满 著
- 学科主题:
- 糕点-制作-中国
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 本书中文简体字版由邦联文化事业有限公司授权化学工业出版社独家发行
- 提要文摘附注:
- 本书在介绍中式点心制作材料和工具基础知识后, 分蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍中式点心制作过程, 最后详细介绍用发面团制作中式点心。理论知识介绍透彻, 制作图解详细展示, 让你在家轻松做出中式点心, 拒绝失败。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/083.2 | 71690585 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
| TS213.2/083.2 | 71690586 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | |
| TS213.2/083.2 | 71690587 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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