MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 益智健体——蛋类的营养/武韬主编
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-303-08382-4/CNY17.80
- 载体形态项:
- 162页:彩图;19cm
- 丛编项:
- 《餐桌上的营养学》系列丛书
- 个人责任者:
- 武韬 主编
- 学科主题:
- 禽蛋-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书为蛋类营养学，介绍了蛋类营养物质的特性、禽蛋的选购与贮藏、蛋制品的营养等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3/150 | 71359891 | - |  自然科学第二书库（7F）
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| R151.3/150 | 71359892 | - | 自然科学第二书库（7F）
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| R151.3/150 | 71359893 | - | 自然科学第二书库（7F）
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| R151.3/150 | 71359894 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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