MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：56
- 题名/责任者:
- 家常便饭里的调味秘诀/张靖，顾勇编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-29882-9/CNY49.80
- 载体形态项:
- 254页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 张靖 编著
- 个人责任者:
- 顾勇 编著
- 学科主题:
- 调味法
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 提要文摘附注:
- 本书解读了日常生活中常用调味料的健康密码、科学使用方法，以及由此衍生出的众多美味、诱人的佳肴。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.11/100 | 72189343 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| TS972.11/100 | 72189344 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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