MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 食品安全与生物污染防治/谭龙飞，黄壮霞编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-122-00088-5/CNY36.00
- ISBN及定价:
- 978-7-122-00088-0/CNY36.00
- 载体形态项:
- 236页:图表;24cm
- 丛编项:
- 食品安全丛书
- 个人责任者:
- 谭龙飞 编
- 个人责任者:
- 黄壮霞 编
- 学科主题:
- 生物环境-环境污染-影响-食品卫生-研究
- 学科主题:
- 生物环境
- 学科主题:
- 环境污染
- 学科主题:
- 食品卫生
- 中图法分类号:
- R155.5
- 书目附注:
- 本书第236页附有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分九章，主要内容包括：总论、细菌性污染与食品安全、霉菌性污染与食品安全、食源性病毒污染与食品安全、人畜共患传染病污染与食品安全等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R155.5/341 | 71139660 | - |  样本书阅览室（密集书库136）
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非可借 |
| R155.5/341 | 71139661 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| R155.5/341 | 71139662 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| R155.5/341 | 71139663 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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